Spiritueux puissant composé de 28 plantes dont la mélisse, l'hysope et la menthe poivrée cultivées au sein de notre distillerie. Une liqueur destinée aux amateurs, qui au travers de la dégustation glacée et pure sauront apprécier son caractère racé et ses 55°

Vol	55
Notes / arômes	Arnica Génépi Menthe poivrée Safran

Choix de la contenance

50cl 150cl

33,33 €

Nos ingrédients

choisient avec soins

Dégustation

Notre coup de cœur

Peut s'associé avec

La fabrication

1 - Récolte & Séchage

Mélisse, hysope et menthe poivrée sont récoltées à la main dans nos champs, à pleine maturité. Elles sont ensuite séchées dans notre séchoir en bois, à l’étage de la distillerie, pour préserver toute leur richesse aromatique.

2 - Macération & Distillation

Les 28 plantes sélectionnées macèrent dans l’alcool pendant environ 24 heures. La distillation s’effectue ensuite à bain-marie dans notre alambic en cuivre, pour en extraire un concentré d’arômes.

3 – Infusion & Couleur

Le distillat est infusé avec du safran du Jura et d'autres plantes soigneusement sélectionnées. Cette infusion naturelle lui confère sa robe jaune doré et ses notes subtiles.

4 - Stockage & Mise en Bouteille

Le distillat est stocké en cuve inox pour une conservation optimale. La mise en bouteille se fait à la demande, pour garantir fraîcheur et qualité.

Nos ingrédients

Plantes distillées