Apéritif anisé issu d’une macération de graines d’anis vert et d’une distillationau bain-marie, il est le premier produit de la distillerie. Un anisé frais et léger titrant 45° légèrement sucré.

Vol	45
Notes / arômes	Anis frais Réglisse

Choix de la contenance

70cl 100cl

16,67 €

Nos ingrédients

choisient avec soins

Dégustation

Notre coup de cœur

Peut s'associé avec

La fabrication

1 - Macération

Les graines d’anis macèrent dans l’alcool pendant 24 heures afin d’en extraire pleinement les arômes.

2 - Distillation

Le macérat est distillé à bain-marie dans notre alambic en cuivre, pour en concentrer les saveurs.

3 - Infusion & Couleur

Le distillat est infusé avec des graines sélectionnées, lui donnant sa couleur jaune pâle caractéristique et ses notes délicates.

4 - Filtration & Mise en Bouteille

Le distillat est filtré puis stocké en cuve inox, avant une mise en bouteille réalisée sur commande, pour garantir fraîcheur et qualité.

Nos ingrédients

Anis

Plantes distillées